KOÏ

Koï est un bar à sushi raffiné situé au cœur de l’île de Saint-Barthélemy, où l'art culinaire japonais rencontre l'élégance locale. L’établissement se distingue par ses mets élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison, mettant en valeur le savoir-faire artisanal de ses chefs talentueux. Les sushis et sashimis, d'une qualité exceptionnelle, révèlent la fraîcheur des meilleurs poissons et fruits de mer. Le menu varié propose aussi bien des classiques intemporels que des créations originales, avec des options telles que le menu voyage, le menu expérience et le menu sur mesure. Pour parfaire l’expérience, une sélection raffinée de sakés et de vins est disponible. Chaque mardi, la cuisine de Koï se déplace à l’hôtel Manapany de 18h à 21h, offrant une expérience gastronomique unique. Koï est l'endroit idéal pour une soirée romantique ou une occasion spéciale, offrant un service attentif et chaleureux.

Koï is a refined sushi bar located in the heart of the island of Saint-Barthélemy, where Japanese culinary art meets local elegance. The establishment stands out for its dishes made from fresh, seasonal ingredients, showcasing the artisanal skills of its talented chefs. Sushi and sashimi of exceptional quality reveal the freshness of the finest fish and seafood. The varied menu offers both timeless classics and original creations, with options such as the travel menu, the experience menu and the made-to-measure menu. To complete the experience, a refined selection of sakes and wines is available. Every Tuesday, Koï's cuisine moves to the Hotel Manapany from 6pm to 9pm, offering a unique gastronomic experience. Koï is the ideal place for a romantic evening or a special occasion, offering warm, attentive service.

Koï es un refinado bar de sushi en el corazón de la isla de San Bartolomé, donde el arte culinario japonés se une a la elegancia local. El restaurante se distingue por sus platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, que ponen de manifiesto la artesanía de sus talentosos chefs. El sushi y el sashimi son de una calidad excepcional, revelando la frescura de los mejores pescados y mariscos. El variado menú ofrece tanto clásicos atemporales como creaciones originales, con opciones como el menú de viaje, el menú experiencia y el menú a medida. Para completar la experiencia, se ofrece una refinada selección de sakes y vinos. Todos los martes, la cocina de Koï se traslada al Hotel Manapany de 18:00 a 21:00, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Koï es el lugar ideal para una velada romántica o una ocasión especial, ya que ofrece un servicio atento y cálido.