BOLD BUDDHA
Horizon view hotel, 49 Frontstreet, Philipsburg
Situé sur la promenade de Philipsburg, Bold Buddha Restaurant & Bar à vin offre une fusion unique de saveurs asiatiques, indiennes et caribéennes, créée par Seema, une passionnée de cuisine ayant vécu au Japon, en Inde et à St. Maarten. Ouvert en 2022, le restaurant séduit avec son atmosphère cosy de style asiatique, une vue imprenable sur l'océan et des airs jazzy. Les clients peuvent choisir entre un salon à vin climatisé ou une terrasse extérieure profitant de la brise marine. Bold Buddha propose un menu varié comprenant sushis, currys, tapas et burgers, tous préparés avec des ingrédients frais et des épices exotiques. Parmi les recommandations figurent les sushis à partager, les brochettes de viande d'agneau hachée, le saumon sauvage en croûte de macadamia, et la nectarine au four avec gelée de prune et mascarpone. Chaque plat peut être parfaitement accompagné par un vin de leur vaste sélection, complétant ainsi une expérience culinaire inoubliable.
Located on the Philipsburg promenade, Bold Buddha Restaurant & Wine Bar offers a unique fusion of Asian, Indian and Caribbean flavors, created by Seema, a food enthusiast who has lived in Japan, India and St. Maarten. Opened in 2022, the restaurant captivates with its cosy Asian-style atmosphere, stunning ocean views and jazzy tunes. Guests can choose between an air-conditioned wine lounge or an outdoor terrace enjoying the sea breeze. Bold Buddha offers a varied menu including sushi, curries, tapas and burgers, all prepared with fresh ingredients and exotic spices. Recommendations include shareable sushi, minced lamb skewers, macadamia-crusted wild salmon, and baked nectarine with plum jelly and mascarpone. Each dish can be perfectly paired with a wine from their vast selection, completing an unforgettable culinary experience.
Situado en el paseo marítimo de Philipsburg, Bold Buddha Restaurant & Wine Bar ofrece una fusión única de sabores asiáticos, indios y caribeños, creada por Seema, una entusiasta de la gastronomía que ha vivido en Japón, India y San Martín. Inaugurado en 2022, el restaurante cautiva por su acogedor ambiente de estilo asiático, sus impresionantes vistas al océano y sus melodías de jazz. Los clientes pueden elegir entre un salón de vinos con aire acondicionado o una terraza al aire libre disfrutando de la brisa marina. Bold Buddha ofrece un menú variado que incluye sushi, currys, tapas y hamburguesas, todo ello preparado con ingredientes frescos y especias exóticas. Las recomendaciones incluyen sushi para compartir, brochetas de cordero picado, salmón salvaje con costra de macadamia y nectarina al horno con gelatina de ciruela y mascarpone. Cada plato puede maridarse perfectamente con un vino de su amplia selección, completando una experiencia culinaria inolvidable.