VINCY ON THE BEACH
South Hill
Situé sur la plage de sable de Sandy Ground, Vincy on the Beach est un restaurant où la cuisine caribéenne prend vie sous l'expertise de la chef Vincia "Vincy" Hughes, forte de plus de 35 ans d’expérience culinaire à Anguilla. Cet établissement en plein air offre un cadre idyllique, combinant une vue imprenable sur la mer turquoise et une ambiance chaleureuse. Le menu propose une sélection de plats préparés avec des ingrédients locaux, comme la langouste grillé au beurre à l'ail et le mahi-mahi en croûte de plantain, qui capturent l’essence des saveurs insulaires. Le personnel attentionné et les événements de musique live complètent cette expérience unique. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique, Vincy on the Beach promet une escapade gourmande dans un cadre naturel exceptionnel, où chaque plat raconte l’histoire d’Anguilla.
Located on the sandy shores of Sandy Ground, *Vincy on the Beach* is a restaurant where Caribbean cuisine comes to life under the expertise of Chef Vincia "Vincy" Hughes, with over 35 years of culinary experience in Anguilla. This open-air venue offers an idyllic setting with stunning views of turquoise waters and a warm, welcoming ambiance. The menu features locally-sourced ingredients in dishes like garlic butter-grilled lobster and plantain-crusted mahi-mahi, capturing the essence of island flavors. Attentive staff and live music events complete this unique experience. Whether for a lunch with friends or a romantic dinner, Vincy on the Beach promises a culinary escape in a beautiful natural setting, where each dish tells Anguilla's story.
Ubicado en las arenas de Sandy Ground, *Vincy on the Beach* es un restaurante donde la cocina caribeña cobra vida bajo la experiencia de la chef Vincia "Vincy" Hughes, con más de 35 años de experiencia culinaria en Anguila. Este restaurante al aire libre ofrece un entorno idílico, con vistas impresionantes al mar turquesa y un ambiente acogedor. El menú destaca ingredientes locales en platos como la langosta a la parrilla con mantequilla de ajo y el mahi-mahi con costra de plátano, capturando la esencia de los sabores isleños. El servicio atento y los eventos con música en vivo complementan esta experiencia única. Ya sea para un almuerzo con amigos o una cena romántica, Vincy on the Beach promete una escapada gastronómica en un entorno natural hermoso, donde cada plato cuenta la historia de Anguila.