JULIAN'S A TROPICAL FRENCH BISTRO

Julian's - A Tropical French Bistro, niché dans l’hôtel Quintessence à Long Bay Village, Anguilla, est un restaurant cinq étoiles où la cuisine française rencontre les saveurs tropicales locales. Sous la direction du chef exécutif Dominique Thevenet, chaque plat propose une fusion raffinée d’influences caribéennes et de techniques françaises, mettant en valeur des ingrédients locaux. Les clients peuvent déguster des plats signature comme le poulet farci aux conques ou les raviolis au pesto de langouste, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer des Caraïbes depuis la salle élégante ou les jardins luxuriants. Une sélection de vins fins, un service attentif, et parfois même des performances musicales en direct, font de Julian’s une expérience unique. Réservations obligatoires, accessible aux personnes à mobilité réduite, le restaurant est parfait pour une occasion spéciale ou un dîner romantique.

Julian’s - A Tropical French Bistro, located within Quintessence Hotel in Long Bay Village, Anguilla, is a five-star dining destination where French cuisine meets vibrant local flavors. Led by Executive Chef Dominique Thevenet, each dish artfully combines Caribbean influences with French techniques, highlighting fresh local ingredients. Signature dishes such as conch-stuffed chicken and lobster pesto ravioli are served in an elegant dining room or lush garden setting, both offering breathtaking views of the Caribbean Sea. With a curated selection of fine wines, attentive service, and occasional live music, Julian’s offers a truly unique dining experience. Reservations are required, and the restaurant is accessible to guests with limited mobility, making it an ideal choice for special occasions or romantic dinners.

Julian’s - A Tropical French Bistro, ubicado en el hotel Quintessence en Long Bay Village, Anguila, es un destino gastronómico de cinco estrellas donde la cocina francesa se fusiona con sabores locales vibrantes. Dirigido por el chef ejecutivo Dominique Thevenet, cada plato combina de manera artística influencias caribeñas y técnicas francesas, destacando ingredientes frescos de la región. Platos emblemáticos como el pollo relleno de caracoles y los raviolis de langosta al pesto se sirven en un elegante comedor o en jardines exuberantes con vistas al mar Caribe. Con una selección de vinos finos, servicio atento y música en vivo en algunas noches, Julian’s brinda una experiencia culinaria única. Las reservas son obligatorias, el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, ideal para ocasiones especiales o cenas románticas.